Le schede pomologiche

Come cercare una varietà?

Le schede pomologiche sono ordinate alfabeticamente in base al nome principale, che solitamente coincide con quello più diffuso o con quello utilizzato nella zona di origine. Dato l'elevato numero di schede previste, sono state distribuite in diverse pagine in base alla lettera iniziale.
Selezionando nel menù che si trova nella parte bassa della pagina la lettera iniziale apparirà una tabella che elenca in ordine alfabetico le schede attualmente disponibili per le varietà il cui nome inizia per quella lettera. La prima colonna mostra la foto di un frutto per aiutarci ad identificare la varietà. Accanto a questa vi è un'icona che rappresenta un frutto più o meno colorato. Questa indica lo stato di avanzamento della scheda.

La seconda colonna riporta il nome principale seguito dai sinonimi. Per alcune varietà che presentano un elevato numero di sinonimi, in questo campo comparirà solo una selezione dei principali. L'elenco completo dei sinonimi sarà comunque disponibile nella scheda.
La terza e la quarta colonna riportano alcune informazioni che possono guidare nella consultazione delle schede, e cioè l'epoca di maturazione e l'utilizzo dei frutti. La quinta colonna permetta di scaricare la scheda in formato PDF.
Cliccando con il mouse sulla foto o sul nome principale verrà visualizzata la scheda della varietà selezionata.
Se non compare nella tabella la varietà che state cercando potete verificare se per caso è stata descritta sotto un altro nome consultando l'indice dei sinonimi.

Come leggere le schede?

Presentiamo brevemente la struttra delle schede pomologiche del melo.
Ogni scheda riporta nell'intestazione la data di pubblicazione e dell'ultimo aggiornamento. Dato che il lavoro di studio delle varietà continua anche dopo la pubblicazione della scheda descrittiva e possono giungerci informazioni aggiuntive da parte dei nostri utenti, vi invitiamo a prestare attenzione alla data dell'ultimo aggiornamento. Mensilmente verranno segnalate nella pagina iniziale del sito le schede di nuova pubblicazione e quelle aggiornate.  

La scheda si apre con il nome principale e l'elenco dei sinonimi conosciuti. Accanto a ciascuno di questi compare tra parentesi un numero che fa riferimento alle pubblicazioni elencate in bibliografia al termine della scheda. In questo modo è possibile verificare gli autori che hanno utilizzato un sinonimo, ma anche la sua diffusione nelle diverse aree geografiche in base alle pomologie straniere che lo indicano. Se accanto a un sinonimo non compare alcun riferimento bibliografico significa che fino a questo momento nessun autore lo ha utilizzato o ne ha riscontrato la sinonimia. In questo caso ci si è basati su informazioni di tipo orale o su riscontri pomologici che hanno permesso l'identificazione con una varietà già descritta.
Un disegno indica graficamente l'area di diffusione della varietà descritta. Per la sua realizzazione ci siamo basati sugli areali di provenienza del materiale conservato nelle collezioni e su informazioni presenti nelle vecchie pomologie. Certamente questi non sono criteri sufficienti per individuare tutte le aree di diffusione di una varietà. Con la vostra collaborazione si potrà completare questo quadro facendo una sorta di censimento delle varietà presenti sul territorio nazionale prima del 1960, e ai giorni nostri (cfr. pagina iniziale).

Seguono una serie di informazioni di tipo storico riguardanti l'origine della varietà e la sua diffusione e importanza storica. Queste sono il frutto di un'indagine storiografica per la quale ci si è basati sulle vecchie pomologie e su informazioni di tipo orale raccolte nella zona di origine della varietà. I testi utilizzati per questa indagine compaiono nella bibliografia.
Invitiamo i lettori che sono in possesso di vecchie pomologie e vecchi cataloghi vivaistici a segnalarci eventuali informazioni utili a completare il quadro storico.

La descrizione della varietà si articola in diversi paragrafi aventi per oggetto le diverse parti della pianta. I descrittori presi in considerazione sono molto numerosi, ma non sempre ci sarà possibile prenderli tutti in considerazione. Si avranno quindi schede più approfondite e analitiche di altre, in base alle possibilità degli osservatori impegnati nello studio delle varietà. I requisiti minimi per la pubblicazione di una scheda sono la descrione completa del frutto, le fasi fenologiche (epoca di fioritura e di raccolta), le foto riguardati il frutto. Queste sono infatti le informazioni essenziali utili all'identificazione di una varietà.
La pubblicazione della scheda essenziale (cioè con i requisiti minimi) di una varietà non significa che questa non verrà successivamente ampliata. Anzi, sarà l'occasione per una verifica da parte di tutti gli utenti. Infatti alcune varietà autoctone sono giunte nelle collezioni di conservazione con nomi che potrebbero essere arbitrari.
Speriamo di poter chiarire meglio le aree di origine di alcune varietà e risolvere alcuni errori di identificazione presenti nelle collezioni anche grazie alle segnalazioni degli utenti del sito. Vi invitiamo quindi a visionare il materiale pubblicato e a segnalarci eventuali discordanze con le informazioni in vostro possesso.
Per omogeneità la struttura descrittiva delle schede verrà comunque mantenuta anche quando non vi sono dati riguardanti un organo.

Si procede seguendo idealmente un ciclo vegetativo iniziando quindi dall'albero, per passare ai fiori, le foglie e al frutto. Le misure riportate tra parentesi sono valori medi che hanno lo scopo di offrire un riferimento quantitativo per permettere una trasposizione delle informazioni secondo altri modelli di scheda pomologica. Non hanno quindi la pretesa di fornire delle dimensioni esatte, ma essendo delle medie, di fornire delle dimensioni di riferimento. Consigliamo di scaricare la descrizione della scheda pomologica da noi adottata per comprendere meglio i descrittori utilizzati.

Alla sezione descrittiva ne segue una con indicazioni sulla reperibilità. Queste informazioni possono essere utili per chi sia interessato alla riproduzione o all'acquisto di piante della varietà descritta, soprattutto nel caso di varietà rare. Lo scopo di questo lavoro non è infatti puramente intellettuale, ma vorrebbe favorire una riscoperta e una diffusione, almeno a livello di frutteto familiare, di queste varietà.

Il materiale fotografico è stato raccolto in modo unitario in modo da semplificare l'impaginazione delle schede stesse. Esso va a completare la sezione descrittiva ritraendo non solo i frutti, ma i diversi organi della pianta. Per motivi di spazio le schede non riportano tutto il materiale fotografico a nostra disposizione, che però può essere visionato andando all'Archivio fotografico. Qui potrete visionare più immagini riguardanti gli stessi organi o proveniente da diverse collezioni.

Un grafico permette di cogliere velocemente gli aspetti principali del fenogramma della cultivar. Ci ripromettiamo di fornire più avanti indicazioni più ampie e precise avendo come riferimento la Golden Delicious. Questo tipo di rilievi richiede però diversi anni di osservazioni, per cui al momento non siamo in grado di offrire dati più precisi.

Se è stato possibile eseguire un'analisi del DNA viene presentato il profilo genetico con eventuali osservazioni legate ai dati emersi da questo tipo di analisi. Questo approccio, per certi aspetti innovativo nello studio del melo, ci fornirà indicazioni utili sulla vicinanza genetica con altre varietà, come ad esempio nel caso di sinonimi. Trattandosi di un profilo minimo, cioè basato su pochi marcatori molecolari (RSS), i risultati non potranno che essere delle ipotesi, anche se con un buon margine di sicurezza. Verifiche più approfondite con l'analisi di alcune decine di marcatori sono al momento al di fuori delle nostre possibilità finanziarie.

Ogni scheda riporta infine la bibliografia utilizzata nelle diverse fasi dello studio. I testi sono elencati in ordine di pubblicazione, quindi dai più antichi ai più recenti. Potrebbero esserci altre pubblicazioni molto interessanti sulla varietà descritta che non sono in nostro possesso. Vi invitiamo a segnalarcele per completare ed approfondire lo studio.

Trattandosi di un lavoro a più mani, al termine riportiamo l'elenco delle persone e istituti che in vario modo hanno collaborato alla stesura delle scheda.
Questa è rilasciata, come tutto il materiale presente nel sito, con licenza Open source con il solo obblico di indicare la fonte e il divieto di usare il materiale presente a scopi commerciali.

Arichivio fotografico

Dal menù che si trova alla base della pagina è possibile accedere all'archivio fotografico. Questi riporta l'elenco delle varietà di cui vengono messe a disposizione una serie di immagini che rappresentano non solo il frutto, ma anche la pianta, i fiori in diverse fasi e le foglie. Queste possono fornire elementi utili per identificare una varietà o per conoscerla meglio.
Per ogni fotografia è indicato l'autore. Se avete materiale fotografiche che ritenete utile al completamento di questa sezione potete inviarcelo. Sarà così messo a disposizione di tutti gli utenti.

Licenza

Le schede pomologiche sono redatte in formato PDF e sono rilasciate sotto licenza Creative Commons - Attribuzione - Non commerciale 2.5 Questo permette a chiuque di utilizzare il materiale presente per altri lavori di studio e di approfondimento, ma non per la realizzazione di libri. In questo modo vorremmo incentivare e favorire studi anche accademici sul melo.