Questa è la terza monografia di Ugo Fiorini che, dopo "Il Fico - Pianta Mediterranea della Fortuna" e "Le Delizie dell'Uva da Tavola", decide di raccontare, con il suo stile semplice e diretto, tutto quello che c'è da sapere per la coltivazione amatoriale delle antiche susine europee. Albero davvero rustico e generoso, il susino ha da sempre attirato l'attenzione dell'autore, che qui ne descrive cinquanta varietà diverse, tutte antiche ed in gran parte storiche. Come sempre la monografia è corredata da fotografie e schede descrittive chiare ed essenziali.