Mele antiche della Val Ceronda e Casternone

Il significato profondo di questa pubblicazione si ritrova tutto nella fresa degli autori: "Per recuperare le varietà antiche, ... l'unica soluzione è quella di cercare, studiare e riprodurre quei vecchi meli che si trovano isolati nei campi, prati e boschi. Attività che invitiamo e compiere". In effetti, il grande lavoro di indagine compiuto da Vittorio Bonino e Graziano Bergero, che ha portato alla catalogazione di ben 30 "ecotipi di meli", è considerato più un punto di partenza che un traguardo.